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乌鸡汤

2005年09月01日 三只猫, 我们仨 暂无评论 阅读 1,295 views 次

上午下班,去超市买了一只乌鸡,准备回家炖汤喝。

小猫一见,高兴万分,并要求到:要那种汤浓浓的,味甜甜的,肉烂烂的。瞧他那边说边醄醉的样子,小狗似的。

我将乌鸡再次清洗,去了鸡肺、鸡屁股,放入高压锅。接下来是拿少许党参、一小块西洋参(碾碎),塞入鸡肚子内,最后加上水盖上盖,放好加压阀。开始用旺火烧开,上气后改小火慢炖,10---15分钟,熄火,就得了。乌鸡汤,就这么简单。

菜饭上桌,小猫直指乌鸡汤,自己拿一大盆,先盛了三分之一,就逃到客厅边看日本动画边吃,瞧他那吃相,霸王什么鸡?

我看看剩下的鸡,嗯,挺不错的,要不也尝尝?于是就试探着问啦:“小猫 ,我把两只爪子吃掉吧?”“好,你吃吧,反正我不吃那东西”小猫立马就回了。好嘛,这小子意思是他不吃那东西,你才能吃。要是那东西也喜欢,你老头甭想。

果不出其然,小猫没几分钟就出来了,美滋滋地瞧着剩下的鸡汤,说啦:“傻子爸,干脆我就不吃饭了,把这鸡全吃了”。我“啊”的一声,还没结束,就见小猫端了鸡汤贼似地快步回到客厅去了。得,别了,乌鸡汤!

没成想,小猫突然想到什么,猛地又回来了,弄了一只碗,从大盆乌鸡汤里倒了一点出来,说了声:嘿嘿,傻子爸你也喝点汤吧!

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